business/news/2017/07/14/v-sverdlovskix-magazinax-speczialistyi-rospotrebnadzora-zabrakovali-pochti-2-tonnyi-myasa/НЭП 08 // В свердловских магазинах специалисты Роспотребнадзора забраковали почти 2 тонны мяса // 14.07.2017 // Деловой Экспресс // Средний и Малый Бизнес
НЭП 08 // Ежедневные Экономические Вести
Версия для печати // Оригинальный адрес: business/news/2017/07/14/v-sverdlovskix-magazinax-speczialistyi-rospotrebnadzora-zabrakovali-pochti-2-tonnyi-myasa
// ТЕМЫ И СЮЖЕТЫ // Архив

В свердловских магазинах специалисты Роспотребнадзора забраковали почти 2 тонны мяса
Было проведено 290 исследований мясной продукции по микробиологическим показателям

В свердловских магазинах специалисты Роспотребнадзора забраковали почти 2 тонны мясаВ Свердловской области специалисты Роспотребнадзора во 2 квартале 2017 года забраковали 1,8 тонны мясных продуктов, взятых для пробы в магазинах региона. Как сообщили Znak.com в пресс-службе надзорного ведомства, в общей сложности с марта по июнь было проведено 208 проверок в отношении магазинов и киосков, торгующих мясной продукцией. В итоге нарушения были выявлены в 179 из них.

В рамках проверок на базе ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» было проведено 290 исследований мясной продукции по микробиологическим показателям, из них 49 исследований показали неудовлетворительные результаты (16,8%). По физико-химическим и санитарно-химическим показателям было исследовано 42 пробы мясной продукции, восемь исследований — неудовлетворительные (19%).

Больше всего нарушений было выявлено в колбасных изделиях и мясных консервах. В частности, наличие несанкционированных включений: в колбасе — растительного белка, каррагинана, камеди гуара, в консервах — хрящей, сухожилий и преобладание крупных кровеносных сосудов.

Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. В отношении всех допустивших правонарушения магазинов составлено 179 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; наложено административных наказаний в виде штрафов на общую сумму 2,75 млн рублей.

© 2008, НЭП 08

Версия для печати // Оригинальный адрес: business/news/2017/07/14/v-sverdlovskix-magazinax-speczialistyi-rospotrebnadzora-zabrakovali-pochti-2-tonnyi-myasa
© НЭП`08, Ежедневные Экономические Вести, 2008.
Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС 77-35301 от 16 февраля 2009 года
Телефон, факс +7 343 371-33-29 E-mail: info@nep08.ru
При использовании материалов ссылка на «НЭП`08» обязательна